Neuhaus Neotec bringt die Mühlenserie SPECTRUM auf den Markt

Jul 28, 2023

Neuhaus Neotec spricht über die Einführung seiner nächsten Generation von Walzenschleifmaschinen, der SPECTRUM-Schleifserie, und die Bedeutung zuverlässiger Maschinen.

Der Röstanlagenhersteller Neuhaus Neotec vertreibt seit mehr als 50 Jahren Walzenmühlen für Kaffee und Chemieprodukte.

Obwohl die Mühlen kontinuierlich weiterentwickelt wurden, war es laut Lars Henkel, Marketingleiter bei Neuhaus Neotec, an der Zeit, die Mühlen einer Generalüberholung zu unterziehen und Kernelemente der Maschine auf den neuesten Stand zu bringen.

„Die ehemalige Mühlenserie WMK wurde Anfang der 1990er Jahre erfolgreich in der Kaffeeindustrie eingeführt und als „Arbeitspferd“ für Dauerbetrieb und große Kapazitäten weiterentwickelt. Die neue Mühlenserie SPECTRUM wird diese Erfolgsgeschichte fortschreiben“, sagt Henkel.

Die erste Maschine der neuen Baureihe wird über eine Walzenlänge von 1000 Millimetern und zwei Mahlsektionen verfügen. Laut Henkel ist diese Größe aufgrund ihres Fassungsvermögens eines der meistverkauften Modelle.

„Die meisten Filterfeinmühlen arbeiten mit dieser Spezifikation, gefolgt von einem Kompaktor zur Verdichtung des Kaffees. „Diese Funktion ist auch mit der neuen Mühle verfügbar“, sagt Henkel.

Die Mühle ist in der Lage, etwa 2500 Kilogramm pro Stunde zu produzieren und fein gemahlenen Kaffee zu filtern, wobei die maximale Kapazität stark von der erforderlichen Feinheit des gemahlenen Produkts abhängt.

Henkel sagt, dass dies die erste Größe einer breiten Palette von Mühlen ist, die folgen wird.

„Weitere Versionen werden ein bis drei Abschnitte und unterschiedliche Rollenlängen umfassen. Die größte Version soll bis zu sechs Tonnen gemahlenen Kaffee pro Stunde produzieren können“, sagt er.

Neuhaus Neotec hat die SPECTRUM-Mühle für Kunden weltweit mit einer erforderlichen Kapazität von mindestens 1000 Kilogramm pro Stunde entwickelt.

„Für kleinere Kapazitäten bieten wir die Schleifserie WMS an, die als nächste Schleifserie ein Update erhält. Neuhaus Neotec liefert gerne anspruchsvolle Walzenschleifmaschinen für alle Kapazitäten von 300 Kilogramm pro Stunde bis zu 6000 Kilogramm pro Stunde und für ein breites Anwendungsspektrum“, sagt er.

Neben der Kaffeeindustrie werden die Maschinen aufgrund des „hohen technischen Standards und der gleichbleibenden Qualität des Mahlergebnisses“ auch in der chemischen Industrie eingesetzt.

Laut Henkel wirkt das neue Modell dem aktuellen Trend zu Preiserhöhungen entgegen.

„Die höhere Anzahl an Standardkomponenten sowie die Reduzierung und Harmonisierung von Teilen innerhalb der Schleifmaschine haben zu geringeren Kosten geführt, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen“, sagt Henkel. In einem wettbewerbsintensiven Markt, in dem Röstereien die Nachfrage schnell und effizient befriedigen müssen, sind zuverlässige Maschinen, die einen kontinuierlichen Fluss gewährleisten, laut Henkel für Großbetreiber von entscheidender Bedeutung. „Jeder Wartungsstopp oder unerwartete Störungen führen zur Unterbrechung einer kompletten Produktionskette. Aus diesem Grund hat sich unser Designteam auf ein robustes Design und eine sichere Funktionalität konzentriert, die seit mehr als 50 Jahren entwickelt wird“, sagt er.

„Auf der anderen Seite möchten Kunden größere Lagerbestände an Ersatzteilen vermeiden, die Geld verschwenden und Lagerraum erfordern. Unser Ziel war es, den aus der Vorgängerserie bekannten hohen Qualitätsstandard beizubehalten und weiterzuentwickeln, modernste Steuerungs- und Softwarelösungen zu integrieren und den Wartungsaufwand zu optimieren.“

Die Mühlenserie SPECTRUM verfügt über viele neue Hauptmerkmale, darunter eine Produktzuführung mit einer neu gestalteten ausziehbaren Stabmagneteinheit.

„Die Magneteinheit verhindert den Durchgang ferromagnetischer Metallteile durch die Mühle. Um eine einfache Reinigungslösung zu bieten, ist die komplette Magneteinheit abnehmbar und lässt sich so leicht trennen, um bei der Wartung Metallverunreinigungen aufzufangen“, sagt Henkel.

„Alle Abdeckungssegmente sind leicht abnehmbar, um vollen Zugriff auf alle Innenteile zu ermöglichen. Der erste Schleifer der Serie verfügt über einen integrierten Klemmenkasten zur Abdeckung der Steuereinheiten der Sensoren, um die Kabelwege kurz zu halten.“

Die neue Kardanwelle, ein Bauteil zur Übertragung von mechanischer Kraft, Drehmoment und Rotation, wurde so konzipiert, dass die Anschaffungskosten gesenkt werden.

„In der Vergangenheit haben wir mehr kundenspezifische Elemente verwendet, was zu steigenden Kosten führte. Ein wichtiges Ziel für die neue Serie war die Reduzierung und Standardisierung der Teile sowie die Verwendung mechanischer Elemente, die sich für den Einsatz unter hohen Belastungen bewährt haben“, sagt Henkel.

„Dies führte zu einer Konstruktionsänderung einer universellen Kardanschaltung, die ein typisches Element in mehreren Schwerlastanwendungen ist und in dieser Konstruktion für ihre hohe Zuverlässigkeit bekannt ist.“

Das SPECTRUM 102 verfügt über einen einzelnen Antrieb für jeden Abschnitt anstelle von Riemen und Riemenrädern, was bedeutet, dass weniger Teile installiert und gewartet werden müssen.

„Auch das Getriebe, das die Walzen an den einzelnen Abschnitten verbindet, ist absolut verschleißfrei und einfach zu montieren. Jeder Abschnitt verfügt über eine einzige Wartungstür, was weniger Gewicht bedeutet als nur eine Tür für zwei oder drei Abschnitte, was die manuelle Handhabung erschweren würde. Außerdem gibt es einen einfachen und vorbereiteten Anschluss für Kühlwasser und Zentralschmierung“, sagt er.

Der Schleifer verfügt über Pneumatikzylinder, die die Walzen zusammendrücken und der elektrische Spindelantrieb zieht die Walzen gegen den Anpressdruck auf den gewünschten Spalt auseinander. Als großen Vorteil der Pneumatik sieht Henkel die einstellbaren Anpresskräfte der Mahlwalzen und die Möglichkeit, den Spalt beim An- und Abfahren der Maschine zu öffnen und zu schließen.

„Mit einer intuitiven Bedienung und Prozessvisualisierung werden alle Maschinenparameter auf der Mensch-Maschine-Schnittstelle angezeigt“, sagt Henkel.

Die Außenseite der Mühle ist blau und grau lackiert, die gleiche Farbkombination wie die Rösterserie und ein Erkennungsmerkmal für Neuhaus Neotec-Maschinen.

„Außerdem implementieren wir zunehmend das neue Siemens-Steuerungssystem auf Basis der TIA-Plattform (eine integrierte digitale Plattform) in unseren Maschinen oder eine alternative Automatisierungssteuerung des Herstellers von Fabrikautomationsgeräten Allen Bradley, die wir hauptsächlich auf dem US-amerikanischen Markt anbieten werden. “, sagt Henkel.

„Es ist ein großer Fortschritt in der Anlagensteuerungstechnik. Die neue Oberfläche im Corporate Design aller Softwareoberflächen von Neuhaus Neotec ermöglicht eine intuitive Bedienung und schnelle Orientierung in den Bedienmenüs.“

Laut Henkel wurden Neuhaus Neotec-Mühlen in der Vergangenheit durch Abkürzungen benannt, ohne dass eine emotionale Verbindung bestand. Aber mit dem neuen Modell Spectrum hat sich diese Form geändert.

„Da wir viel Leidenschaft in die Entwicklung unserer Mühlen stecken, wollten wir diese Sorgfalt auch im Namen des Produkts hervorheben. Der Name SPECTRUM lässt erahnen, dass diese Serie für ein breites Anwendungsspektrum entwickelt wurde, von der feinen Espressomahlung bis zur groben Mahlung für die Verarbeitung von löslichem Kaffee“, sagt er.

Henkel freut sich auf die Möglichkeit, die Konfiguration des modularen Maschinendesigns zu erweitern.

„Die SPECTRUM-Mühlenserie wird über eine große Auswahl an Optionen verfügen, um allen Anforderungen an eine effiziente Kaffeemahlung gerecht zu werden. Unser Ziel ist es, bis 2024 das komplette Sortiment dieser Mühlenserie anzubieten“, sagt er.

Das erste Modell der neuen kommerziellen Mühlenserie, die SPECTRUM 102, wird auf der Interpack vom 4. bis 10. Mai in Düsseldorf vorgestellt. Henkel sagt, dass es weltweit dort verfügbar sein wird, wo große Kaffeeproduzenten eine zuverlässige Maschine aus deutscher Produktion suchen.

„Wir freuen uns über das erste Kundenfeedback zur ersten Mühlengröße, wenn wir sie auf der INTERPACK vorstellen“, sagt Henkel.

Weitere Informationen finden Sie unter www.neuhaus-neotec.com

Dieser Artikel wurde erstmals in der März/April-Ausgabe 2023 des Global Coffee Report veröffentlicht. Lesen Sie HIER mehr.